Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Khas Indonesia

Masyarakat Indonesia sudah pasti tidak asing dengan makanan nasi goreng serta ikan asin. Tetapi pasti masih asing terdengar apabila kedua makanan favorit masyarakat Indonesia itu dikombinasikan. Kombinasi kedua makanan tersebut menjadi sebuah jenis variasi nasi goreng yaitu nasi goreng ikan asin.

Artikel ini akan membahas tentang resep nasi goreng ikan asin dan bagaimana cara pembuatannya yang untuk lebih jelasnya dapat nonton di youtube. Sebelumnya untuk memulai membuat nasi goreng ikan asin ini disarankan untuk menyiapkan terlebih dahulu bahan bahan yang dibutuhkan agar mempermudah proses masak. Untuk ikan yang digunakan dalam nasi goreng ini adalah ikan jambal yang biasa digunakan untuk nasi goreng atau tumis lainnya. Ikan jambal dipilih karena baunya yang dapat menggugah selera makan.

Untuk bumbu dasar dari nasi goreng ikan asin ini yang dibutuhkan adalah tiga cabe rawit, bawang putih, bawang merah, serta kemiri yang sudah dipanaskan. Ditambahkan juga sedikit garam dan air untuk kemudian yang dihaluskan bersamaan. Untuk hasil yang lebih merata disarankan untuk menggunakan blender. Setelah semua bumbu dihaluskan yang selanjutnya dilakukan adalah memotong daun bawang sebanyak satu tangkai dan dipotong kecil kecil.

Selanjutnya, untuk ikan jambal jumlah banyaknya bervariasi tergantung dari seberapa banyak nasi goreng yang akan diporsikan. Sebelum menggoreng ikan jambal yang terlebih dahulu dilakukan adalah memotong ikan tersebut  manjadi bentuk kotak kotak kecil. Setelah dipotong menjadi kecil kecil yang selanjutnya dilakukan adalah menggoreng ikan tersebut dengan menggunakan mentega. Ikan dianggap sudah matang bila sudah berwarna hitam.

Setelah ikan sudah matang yang selanjutnya dilakukan memasukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tunggu hingga bumbu sudah berwarna coklat dan merata serta sudah tidak terlihat lebih kering dari yang sebelumnya terlihat basah. Setelah bumbu sudah matang yang dilakukan selanjutnya adalah memasukkan telur. Tetapi sebelum memasukkan telur, terlebih dahulu tuangkan sedikit minyak lalu masukkan telur. Setelah telur sudah matang saatnya untuk memasukkan daun bawang yang sudah dipotong dan toge yang sudah dicuci dan diaduk hingga rata.

Setelah semua bahan telah dimasukkan, yang terakhir dimasukkan adalah nasi yang jumlahnya bervariasi tergantung dari kebutuhan yang akan disajukan. Tambahkan kecap asin sedikit saja. Setelah semua sudah masuk dan diaduk maka cicipi sedikit. Jika dirasa terlalu asin dapat menambahkan gula atau kurang asin maka dapat menambahkan sedikit gula hingga rasa asin tepat sesuai keinginan. Setelah selesai yang selanjutnya adalah dihidangkan dan selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *